夏洛特羅斯街52號

混著混著才想起來，其實忘了寫這篇……

上回寫的【孕婦該吃什麼點心好】提到香港這邊最近開始了一個節目，在說香港人自己票選出來的百大必食港點，當中的第二十名便是港人下午茶最愛──法蘭西多士。

上星期六的節目之後，週日當天，奶奶一早出門去買了高級吐司回來，準備自己來做……前一晚看到節目，我們三個人都太饞了。

買的是山崎麵包的厚切吐司，先去邊。怕失敗，所以先用一片切半來試做一個。

一般中間會塗上花生醬……不過現在坊間出現很多變化了，有的還夾上牛肉等等的餡料。我們塗的是這個──nutella！

打了三個蛋，要打到起泡，然後將蛋汁倒在盤中，方便吐司沾取。

塗好nutella的吐司對黏，泡進蛋汁中。

可能我們用的吐司真的有點厚，所以蛋汁吸的很快……眼見這樣下去會不夠，緊急又多打了三個蛋。總的來說，一份西多士會用掉兩顆蛋。

平底鍋倒稍微多一點油，油熱了後將沾了蛋汁的吐司下鍋。間中需用筷子將吐司的多面煎至金黃。

撈起來後，放上一塊小奶油。我們因為沒有事先拿奶油出來退冰，所以只能削成一絲一絲的。接著淋上蜂蜜就完成囉～

這是被切了一刀的試作品。

後來我們做了中間塗nutella跟福源芝麻醬的兩種法蘭西多士。

配上自己打的無糖豆漿，絕配呀～！