上回來翠苑發覺了竟有腰果糊這玩意兒，孕期以來從沒有特別想吃什麼東西的我，也不禁任性地要求拉拉一定要選一個週末帶我來吃一次。
他很爽快地答應了。
會這麼想吃腰果糊，要說回我對腰果的愛……
媽媽以前在醫院工作，又在那邊生下我，所以我對某家醫院有特別的好感，那家醫院有個餐廳，從很久以前就開始推行健康飲食，可以說是吃素，不過跟一般的素又不一樣，跟瑜珈素比較接近。
我除了他們家的素菜，更愛的是他們家的腰果奶。
腰果奶可不是天天有得買的，必須要當天住院病人有訂，而廚房多打了，才會在餐廳見到，是一種比翠苑更可遇不可求的磨人東西。
媽媽曾帶我弟參加這醫院的素食行程活動，因此家中有此腰果奶的食譜，媽媽說小時常在家打給我喝，但我完全沒印象。
我只記得腰果奶的味道是那麼香那麼濃那麼讓我嘴角上揚。
這某醫院就是臺安醫院。
總之，腰果糊呀奶的，從此就在我心中有了它的地位。
翠苑為何要在週末才有腰果糊，我不太懂，不過我想可能腰果入甜品並不是太常見，或許也不是太受歡迎吧。腰果在中醫的角度，功能是補腎，類似的功能合桃也能做到，而合桃還能補腦，製成甜品香味又蓋過腰果……這是我猜想腰果甜品不常見或是不能成為日常商品的原因。
拉拉很好心地讓我點了腰果糊，還能選另一樣想吃的，兩人再一起分這兩碗，我選了合桃糊燉奶。
誰是誰應該一目了然不需要多做解釋了吧～
夢寐以求的腰果糊先上來，我率先撈起送入口……優！
腰果做為堅果類其實香味是偏淡的，往往要靠其他東西拉提，我想起上次帶我們來的朋友說他們家的杏仁是真材實料未曾漂白，這腰果糊也給我一樣的感覺。
他沒有芝麻的香郁，沒有合桃那種濃密，單單就是腰果獨有的清香，我只嫌它太過「糊」，綢得過頭了……看來還是沒有辦法贏過臺安醫院的腰果奶。
合桃燉奶則是最大的驚喜贏家，翠苑多款我試過的甜品，這一道最得我心水。
燉奶是跟奶烙很接近的東西，牛奶在適當的時機加入薑汁讓它凝結，是香港很常見的甜品，很多人應該都吃過順義牛奶公司等等更出名的燉奶，不過可能翠苑的合桃糊算是一絕，所以兩者結合的點子實在驚豔。
熱到燙口的燉奶一端上來，我首先挖了口，埋在當中的合桃湧出來……送入口，那種不可思議的合桃奶香在口中散開。
真‧的‧太‧讚‧了～！
比例剛剛好的合桃糊不會蓋過奶香，這牛奶應該是用全脂再加上cream或鍊乳，總之絕不是一般牛奶會有的味道……
也試了用腰果糊加上燉奶吃吃看，也不俗，不過燉奶的甜香比腰果重，腰果也就失色了。
不虛此行呀，雖然才隔了幾天而已就再次造訪翠苑，仍帶著滿滿的感動。
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